Ciao tutti🇮🇹✋

最近は暑かったり、急に土砂降りの雨が降ったりと振り回されている毎日です😭

夏に向けて体力をつけていかないと。💪💪💪

先日、お客様のご要望でコトレッタアッラミラネーゼを作りました。

日本で言うミラノ風カツレツです。

昨年イタリア研修に行った際も食べましたが本場のカツレツは骨付きの仔牛肉です。

しかもかなり大きいです。

今回はコースの一部で小さめに作らせていただきました。

 

夏に向けていっぱい食べてパワーつけていきましょう‼️

クリスティアーノでした〜😊

それではまた〜ciao ciao👋

 - キッチンスタッフ