アクアパッツァ

フレッチァです。６月に入り蒸した日々が続いてますがチェントは陽気に負けずに元気に営業しております。

先日、お客様からアクアパッツァの要望がありフレッチァが作らさせていただきました。

1.2キロの鯛を使って料理させていただきました。

作るにあたり、シェフ達のアドバイスの言葉一つ一つが勉強になり良い経験をさせていただいてることと良い環境に感謝しております。

忘れないうちに、近々家でも挑戦してみたいと思う心境です。

 - キッチンスタッフ